alimentação saudável sem sofrimento
Quem sou eu
Meu nome é Haydée e meu objetivo é fazer com que você entenda nutrição como uma forma de cuidar da sua saúde através da alimentação, sem sofrimento. É possível emagrecer sem passar fome e ser saudável tendo prazer com a comida.
Sou nutricionista funcional e tenho abordagem comportamental. Isso significa que, independente do seu objetivo com a consulta, o ponto central do meu atendimento é a sua individualidade. Cada pessoa é única e a saúde está diretamente ligada aos nossos hábitos de vida e comportamentos alimentares.
Sou vegana há 8 anos e acredito que a alimentação é um pilar fundamental para garantir a manutenção da saúde e a qualidade de vida com o passar dos anos. Se você quer viver bem e por muito tempo, é preciso começar já. Cuidar do que comemos hoje é um investimento no nosso futuro.
Minha formação
Nutricionista graduada pela Faculdade de Saúde Pública da USP.
Pós-graduanda em Fitoterapia Funcional e Aromaterapia pela VP Consultoria Nutricional (em curso).
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional (2023).
Curso de capacitação em Nutrição Comportamental pelo Instituto de Nutrição Comportamental (2021).
Curso de atendimento clínico em Nutrição Vegetariana pelo Green Flow (2022).
NUTRIÇÃO FUNCIONAL
A nutrição funcional vai além de contar calorias ou criar dietas genéricas. Ela analisa todos os sinais e sintomas, E avalia aspectos como:
Deficiências nutricionais;
Saúde intestinal;
Qualidade do sono, que pode afetar a energia, o humor e até o sistema imunológico.
Ou seja, o objetivo é encontrar as causas de sintomas ou condições, e não apenas tratar os efeitos. Por exemplo, se alguém sente cansaço constante, a abordagem funcional pode investigar questões como sono, estresse, deficiência de nutrientes e sensibilidades alimentares.
ABORDAGEM COMPORTAMENTAL
Comer é muito mais do que apenas "escolher o que é saudável". Envolve emoções, cultura, hábitos e a forma como você se relacionando com a comida. Assim, entendo que meu papel é:
Te ajudar a entender suas escolhas alimentares;
Trabalhar sua relação com a comida, buscando equilíbrio e prazer sem culpa;
Apoiar mudanças reais e sustentáveis nos hábitos alimentares, de forma gradual e personalizada.
Essa abordagem proporciona a melhora da sua relação com a comida, promovendo um estilo de vida saudável, prazeroso e sem extremismos.